Chocólatras que moram ou passam por São Paulo e querem conhecer (e saborear) mais da iguaria derivada do cacau têm uma ótima opção de passeio no bairro de Pinheiros, onde fica a Fábrica de Dengo.
Um tour gratuito demonstra os processos da plantação do cacau à produção do chocolate e os visitantes ainda podem produzir suas próprias criações para comer ou presentear. Conheça mais sobre as atrações do espaço:
O tour
Localizado no térreo da fábrica, o espaço traz detalhes sobre cada etapa da produção dos “dengos”, como são chamados os chocolates da casa.
Não à toa, o nome do tour é “Do cacau ao chocolate”. Especialistas contam mais sobre a planta que dá origem à iguaria, com destaque especial para o método da cabruca, forma tradicional de cultivo sustentável de cacaueiros na região da Mata Atlântica.
A visita guiada tem cerca de 40 minutos de duração e é gratuita, sem reserva antecipada, basta chegar. Os painéis com informações adicionais também podem ser vistos mesmo em momentos nos quais o tour com guia não está disponível.
As visitas guiadas ocorrem às sextas e sábados, das 11h às 18h, e aos domingos e feriados, das 11h às 17h.
Outras atrações
Um dos pontos altos da visita à fábrica é a Estação Monte Seu Dengo, em que é possível personalizar por completo uma barra de chocolate, escolhendo a intensidade do cacau e os acompanhamentos – e até mesmo a embalagem, o que permite transformar a experiência criativa em um presente especial.
Outro espaço com princípio semelhante dá a chance de montar um mousse de chocolate, escolhendo a intensidade da base e os acompanhamentos. Essas experiências devem ser pagas à parte.
A Fábrica de Dengo também conta com cafeteria, confeitaria e, é claro, uma loja com os produtos da casa. Mesmo que as visitas guiadas só ocorram aos finais de semana, as outras atrações funcionam diariamente no horário de funcionamento da loja.
Confira mais informações no site oficial.
Serviço
Onde? Av. Brigadeiro Faria Lima, 196.
Quando? Segunda e terça, das 8h às 20h; quarta-feira a sábado, das 8h às 22h; e aos domingos e feriados, das 8h às 19h.
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